Produkt zum Begriff Weins:
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Weins, Michael: Menschen der Erde
Menschen der Erde , "Die Einheimischen. Die Eingeborenen. Die indigenen Deutschen. Sie sind groß und tragen riesige Brillen in faltigen Gesichtern. Sie haben silberne oder lilafarbene Haare. Sie schmatzen und schnalzen gefährlich mit falschen Gebissen. Sie riechen nach Fleisch und nach Fürzen. Ihre Kleidung ist beige oder braun. Sie stehen an der Bushaltestelle beisammen und reden über Zähne und Knochen. Sie reden über das Krankenhaus und Operationen. Es gibt sie als Mann und als Frau, aber sie sind kaum zu unterscheiden. Sie tragen beige Hosen und Sandalen oder Gesundheitsschuhe. Sie neigen zu Kurzhaarfrisuren, auch die weiblichen Exemplare. Es ist verwirrend. Sie sind alt. Sie sind nicht schön. Sie machen Angst. Sie lauern dir auf wie im Märchen." Ein Paar aus Hamburg adoptiert ein Kind aus Chile. Aber was ist das mit diesem Kind? Warum sperrt es sich so vehement gegen die Zuwendung der neuen Eltern? "Eine Adoptivmutter voller Liebe und Unsicherheit. Ein alter weißer Hippie und Scharlatan. Und ein sehr kluges Mädchen, das scheinbar nur eine Frage nicht beantworten kann: Wer bin ich eigentlich? Michael Weins lädt uns ein auf eine augenöffnende Reise - nehmt diese Einladung unbedingt an!" - Daniela Dobernigg, cohen+dobernigg BUCHHANDEL , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Simmat, Benoist: Die unglaubliche Geschichte des Weins
Die unglaubliche Geschichte des Weins , Vom Zeichner von Yuval N. Hararis Comic-Bestseller «Sapiens». Das neue Comic-Sachbuch von Daniel Casanave und Benoist Simmat erzählt über die Geschichte der Menschheit anhand der Weinkultur. In der Antike war der Wein von sirupartiger Konsistenz, er wurde mit Brombeeren oder Myrte aromatisiert, mit Honig oder Öl versetzt und vor dem Trinken mit Wasser gestreckt. Er war das Kultgetränk schlechthin. Die griechische Mythologie ist voller Anspielungen auf den Wein und in der Bibel pflanzt Noah am Ende der Sintflut als erster Wein. Der Wein zivilisierte die Menschen und vermenschlichte die Götter. Am Ende der Antike wurde Wein dank der Technik der Reifung in Eichenfässern bereits im großen Stil gehandelt. Nach dem Untergang des Römischen Reichs hielten Kirche und Klöster den Weinbau am Leben. Im Mittelalter begann der Wein jenem Getränk zu ähneln, das wir heute unter diesem Namen kennen. Die Erfindung der Glasflasche revolutionierte im 17. Jahrhundert die Weinlagerung, die Önologie wurde zu einer Wissenschaft. Mit dem Kolonialismus eroberte der Wein die ganze Welt, selbst die Reblaus konnte seine Beliebtheit nicht mindern. Humorvoll führt dieses Buch in die verschiedenen Sorten und Anbaugebiete ein, in den Genuss und in die Magie großer Weine ... Die Geschichte des Weins ist eine Geschichte unserer Leidenschaften! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 29.00 € | Versand*: 0 € -
Gaumenfreuden (Strausfeld, Michi)
Gaumenfreuden , Woher kommt die neue Begeisterung für die lateinamerikanische Küche? Peruanische Köche sind preisgekrönt und gefeiert, und die mexikanische Küche wurde zum Weltkulturerbe erklärt. Dabei sind viele der Zutaten, die aus Übersee kommen, längst gebräuchlich bei uns, nicht nur Kartoffel und Tomate, auch Avocado, Chilischote und Kakaobohne. Michi Strausfeld, die große Kennerin der lateinamerikanischen Literatur und Kultur, ist auch eine leidenschaftliche Gourmandise. Mit Vergnügen erzählt sie die Geschichte von der europäischen Entdeckung eines kulinarischen Kontinents - immerhin wollte Kolumbus eigentlich einen neuen Weg für den Gewürztransport erschließen - und den unglaublichen Fusionen, die seitdem stattgefunden haben: von der gegenseitigen Befruchtung indigener Esskultur und der kolonialen Küche während der 300-jährigen Fremdherrschaft, der Entstehung von Nationalgerichten wie »Chiles en nogada« oder »Feijoada«, von den Beigaben aus Europa, China und Afrika. Sie befragt Autoren, Kulturwissenschaftler und Küchenchefs und zeigt, wie selbstbewusst die jungen Köche und immer mehr Köchinnen aus Lateinamerika heute auftreten. Mit vielen Rezepten der aus Brasilien stammenden Fernsehköchin Sabine Hueck. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230323, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Salto#276#, Autoren: Strausfeld, Michi, Seitenzahl/Blattzahl: 156, Keyword: Peru; Mexiko; Ceviche; Rezepte; Feijoada; Kochbuch; Brasilien; Esskultur; Kulinarik; Neue Welt; Südamerika; Fusionküche; Kolonialismus; Lateinamerika; Reiseliteratur; moderne Küche; Chiles en nogada; Michi Strausfeld; Kulturvermittlung; materielle Kultur; peruanische Küche; mexikanische Küche; brasilianische Küche; kulturelle Einflüsse; lateinamerikanische Kultur; lateinamerikanische Küche; lateinamerikanische Geschichte, Fachschema: Mexiko~Mexiko / Küche~Brasilien~Populärkultur~Trivialkultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur, Fachkategorie: Materielle Kultur~Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Region: Mexiko~Brasilien~Peru, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Populäre Kultur, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag, Länge: 207, Breite: 110, Höhe: 17, Gewicht: 234, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Ähnliches Produkt: 9783803113696 9783803113726 9783803111876 9783803112965 9783803113542, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 645373
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 € -
la vida Geschirrtuch - Feinschmecker
la vida Geschirrtuch aus 100% Baumwolle. Maße: 70 x 50 cm.
Preis: 7.95 € | Versand*: 4.90 €
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Wie beeinflusst die Temperatur des Weins den Geschmack bei einer Verkostung?
Die Temperatur des Weins beeinflusst den Geschmack, da sie die Freisetzung von Aromen beeinflusst. Zu kalt servierter Wein kann geschmacklos und flach wirken, während zu warm servierter Wein alkoholisch und schwer sein kann. Die ideale Serviertemperatur variiert je nach Weintyp.
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Wie kann ein Weinflaschenausgießer die Belüftung und den Geschmack des Weins verbessern?
Ein Weinflaschenausgießer ermöglicht eine sanfte Belüftung des Weins, indem er Luft in den Wein lässt, während er aus der Flasche gegossen wird. Dies hilft, den Wein zu oxidieren und seine Aromen zu öffnen. Durch die verbesserte Belüftung kann der Geschmack des Weins weicher und komplexer werden.
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Wie wirkt sich die Verwendung eines Weinbelüfters auf den Geschmack und das Aroma des Weins aus? Welche Vorteile bringt das Belüften eines Weins mit sich?
Ein Weinbelüfter kann den Geschmack und das Aroma eines Weins verbessern, indem er den Wein mit Sauerstoff versorgt und ihn oxidieren lässt. Dadurch werden unerwünschte Gerüche reduziert und die Aromen des Weins intensiviert. Die Vorteile des Belüftens eines Weins sind eine schnellere Entfaltung der Aromen, eine weichere Textur und ein insgesamt angenehmerer Geschmack.
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Wie wähle ich die beste Weinkaraffe aus, um den Geschmack meines Weins zu verbessern?
1. Wähle eine Weinkaraffe mit einer breiten Basis und einem langen Hals, um den Wein optimal belüften zu können. 2. Achte darauf, dass die Karaffe aus hochwertigem Glas oder Kristall besteht, um den Geschmack des Weins nicht zu beeinträchtigen. 3. Entscheide dich für eine Karaffe mit einem passenden Fassungsvermögen, das dem Inhalt der Weinflasche entspricht.
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Die Sims 4 Gaumenfreuden
Die Sims 4 Gaumenfreuden
Preis: 18.08 € | Versand*: 0.00 € -
Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
la vida Servietten Feinschmecker (20St)
20 Papier-Servietten. Maße: 33 x 33 cm.
Preis: 2.95 € | Versand*: 4.90 € -
Melara-Du¿rbeck, Laura: Die Gaumenfreuden des jungen Goethe
Die Gaumenfreuden des jungen Goethe , Eine kulinarische Reise auf Goethes Spuren durch Italien Die >Italienische Reise Arancini di riso (Frittierte Reisbällchen) > Caponata di carciofi (Süßsaures Artischockengemüse) > Ciambellone ai fichi (Kranzkuchen mit frischen Feigen) > Falsomagro (Sizilianischer Rinderrollbraten) > Granita al limone (Zitronen-Granita) > Involtini di pesce spada (Schwertfischröllchen) > Maccheroni alla napoletana (Makkaroni mit neapolitanischer Fleischsauce) > Panzerotti con scarola (Teigtaschen mit Endivienfüllung) > Pastiera napoletana (Neapolitanischer Osterkuchen) > Polpo alla luciana (Oktopus mit Tomaten, Kapern und Oliven) > Risotto con noci e crema di zucca (Kürbisrisotto mit Walnüssen) > Spaghetti con favette, cacio e pepe (Spaghetti mit Ackerbohnen, Käse und Pfeffer) > Spuma di mortadella (Mortadella-Mousse) > Torta di pane o Nicolotta (Venezianischer Brotkuchen) > Tortellini in brodo (Tortellini in der Brühe) > Zeppole di San Giuseppe (Neapolitanischer Brandteigkrapfen) > Zuppa di pesce Serenissima (Venezianische Fischsuppe) , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 €
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"Wie sollte ein Weinglas idealerweise geformt sein, um den Geschmack des Weins optimal zur Geltung zu bringen?"
Ein Weinglas sollte eine bauchige Form haben, um den Wein atmen zu lassen und die Aromen zu entfalten. Der Kelch sollte sich nach oben hin verjüngen, um die Aromen zu konzentrieren und den Geschmack zu intensivieren. Der Stiel sollte lang genug sein, damit die Hand den Wein nicht erwärmt und die Sicht auf die Farbe des Weins nicht beeinträchtigt wird.
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Welche Arten von Weinaccessoires sind wichtig, um den Geschmack und die Präsentation eines guten Weins zu verbessern?
Ein Dekanter hilft, den Wein zu belüften und seine Aromen zu entfalten. Ein Weinglas mit dünnem Rand und großer Öffnung ermöglicht es, den Duft des Weins optimal wahrzunehmen. Ein Korkenzieher ist unerlässlich, um den Wein ohne Beschädigung der Flasche zu öffnen.
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Wie reinigt man am besten ein Weinglas, um den Geschmack des Weins nicht zu beeinträchtigen? Welche Form und Größe ist ideal für ein Weinglas, um die Aromen des Weins optimal zu entfalten?
Am besten reinigt man ein Weinglas von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel, um Rückstände zu vermeiden. Ein tulpenförmiges Weinglas mit einem schlanken Stiel und einer großen Kuppa ist ideal, um die Aromen des Weins zu konzentrieren und zu entfalten.
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Wie wähle ich das richtige Rotweinglas aus, um den Geschmack und das Aroma meines Weins optimal zu genießen?
Das richtige Rotweinglas sollte eine bauchige Form haben, um die Aromen zu konzentrieren und den Wein atmen zu lassen. Der Kelch sollte groß genug sein, damit der Wein genügend Sauerstoff aufnehmen kann. Zudem sollte der Rand des Glases dünn und glatt sein, um den Wein sanft über die Zunge gleiten zu lassen.
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