Produkt zum Begriff Beeinflusst:
-
Gaumenfreuden (Strausfeld, Michi)
Gaumenfreuden , Woher kommt die neue Begeisterung für die lateinamerikanische Küche? Peruanische Köche sind preisgekrönt und gefeiert, und die mexikanische Küche wurde zum Weltkulturerbe erklärt. Dabei sind viele der Zutaten, die aus Übersee kommen, längst gebräuchlich bei uns, nicht nur Kartoffel und Tomate, auch Avocado, Chilischote und Kakaobohne. Michi Strausfeld, die große Kennerin der lateinamerikanischen Literatur und Kultur, ist auch eine leidenschaftliche Gourmandise. Mit Vergnügen erzählt sie die Geschichte von der europäischen Entdeckung eines kulinarischen Kontinents - immerhin wollte Kolumbus eigentlich einen neuen Weg für den Gewürztransport erschließen - und den unglaublichen Fusionen, die seitdem stattgefunden haben: von der gegenseitigen Befruchtung indigener Esskultur und der kolonialen Küche während der 300-jährigen Fremdherrschaft, der Entstehung von Nationalgerichten wie »Chiles en nogada« oder »Feijoada«, von den Beigaben aus Europa, China und Afrika. Sie befragt Autoren, Kulturwissenschaftler und Küchenchefs und zeigt, wie selbstbewusst die jungen Köche und immer mehr Köchinnen aus Lateinamerika heute auftreten. Mit vielen Rezepten der aus Brasilien stammenden Fernsehköchin Sabine Hueck. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230323, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Salto#276#, Autoren: Strausfeld, Michi, Seitenzahl/Blattzahl: 156, Keyword: Peru; Mexiko; Ceviche; Rezepte; Feijoada; Kochbuch; Brasilien; Esskultur; Kulinarik; Neue Welt; Südamerika; Fusionküche; Kolonialismus; Lateinamerika; Reiseliteratur; moderne Küche; Chiles en nogada; Michi Strausfeld; Kulturvermittlung; materielle Kultur; peruanische Küche; mexikanische Küche; brasilianische Küche; kulturelle Einflüsse; lateinamerikanische Kultur; lateinamerikanische Küche; lateinamerikanische Geschichte, Fachschema: Mexiko~Mexiko / Küche~Brasilien~Populärkultur~Trivialkultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur, Fachkategorie: Materielle Kultur~Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Region: Mexiko~Brasilien~Peru, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Populäre Kultur, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag, Länge: 207, Breite: 110, Höhe: 17, Gewicht: 234, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Ähnliches Produkt: 9783803113696 9783803113726 9783803111876 9783803112965 9783803113542, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 645373
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 € -
la vida Geschirrtuch - Feinschmecker
la vida Geschirrtuch aus 100% Baumwolle. Maße: 70 x 50 cm.
Preis: 7.95 € | Versand*: 4.90 € -
Die Sims 4 Gaumenfreuden
Die Sims 4 Gaumenfreuden
Preis: 18.08 € | Versand*: 0.00 € -
Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 €
-
Wie beeinflusst die Temperatur des Weins den Geschmack bei einer Verkostung?
Die Temperatur des Weins beeinflusst den Geschmack, da sie die Freisetzung von Aromen beeinflusst. Zu kalt servierter Wein kann geschmacklos und flach wirken, während zu warm servierter Wein alkoholisch und schwer sein kann. Die ideale Serviertemperatur variiert je nach Weintyp.
-
Wie beeinflusst der Geschmack bei Namen?
Der Geschmack bei Namen kann eine starke emotionale Reaktion hervorrufen und das Image einer Person oder eines Produkts beeinflussen. Ein positiver Geschmack kann dazu führen, dass der Name als angenehm und attraktiv wahrgenommen wird, während ein negativer Geschmack das Gegenteil bewirken kann. Der Geschmack kann auch kulturell beeinflusst sein, da bestimmte Klänge oder Buchstaben in verschiedenen Sprachen unterschiedliche Assoziationen hervorrufen können.
-
Wie beeinflusst die Verwendung unterschiedlicher Gewürze den Geschmack von Speisen?
Die Verwendung unterschiedlicher Gewürze verleiht Speisen unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen. Gewürze können den Geschmack einer Speise intensivieren, abrunden oder verändern. Durch die Kombination verschiedener Gewürze können komplexe und interessante Geschmackserlebnisse entstehen.
-
Wie beeinflusst die Zuckerbindung die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln?
Die Zuckerbindung beeinflusst die Textur von Lebensmitteln, indem sie Feuchtigkeit bindet und somit die Konsistenz beeinflusst. Außerdem kann sie die Süße und den Geschmack von Lebensmitteln verstärken oder mildern, je nach Art der Zuckerbindung. Die Art der Zuckerbindung kann auch die Löslichkeit und Stabilität von Lebensmitteln beeinflussen.
Ähnliche Suchbegriffe für Beeinflusst:
-
la vida Servietten Feinschmecker (20St)
20 Papier-Servietten. Maße: 33 x 33 cm.
Preis: 2.95 € | Versand*: 4.90 € -
Melara-Du¿rbeck, Laura: Die Gaumenfreuden des jungen Goethe
Die Gaumenfreuden des jungen Goethe , Eine kulinarische Reise auf Goethes Spuren durch Italien Die >Italienische Reise Arancini di riso (Frittierte Reisbällchen) > Caponata di carciofi (Süßsaures Artischockengemüse) > Ciambellone ai fichi (Kranzkuchen mit frischen Feigen) > Falsomagro (Sizilianischer Rinderrollbraten) > Granita al limone (Zitronen-Granita) > Involtini di pesce spada (Schwertfischröllchen) > Maccheroni alla napoletana (Makkaroni mit neapolitanischer Fleischsauce) > Panzerotti con scarola (Teigtaschen mit Endivienfüllung) > Pastiera napoletana (Neapolitanischer Osterkuchen) > Polpo alla luciana (Oktopus mit Tomaten, Kapern und Oliven) > Risotto con noci e crema di zucca (Kürbisrisotto mit Walnüssen) > Spaghetti con favette, cacio e pepe (Spaghetti mit Ackerbohnen, Käse und Pfeffer) > Spuma di mortadella (Mortadella-Mousse) > Torta di pane o Nicolotta (Venezianischer Brotkuchen) > Tortellini in brodo (Tortellini in der Brühe) > Zeppole di San Giuseppe (Neapolitanischer Brandteigkrapfen) > Zuppa di pesce Serenissima (Venezianische Fischsuppe) , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Kübbeler, Julia: Tortenstück und Kuchenduft - 100 Rezepte für unvergessliche Genussmomente
Tortenstück und Kuchenduft - 100 Rezepte für unvergessliche Genussmomente , Frisch aus dem Ofen ... Liebevolle Backkreationen für jede Saison und Festlichkeit: Von Torten, Tartes, Kuchen und Gugelhupf bis Cupcakes, Cake Pops und Cookies Backwissen, das weiterhilft: Tüllen- und Tortenguide, das 1 x 1 der Backchemie, Tipps zur Fehlervermeidung und viele weitere Infos Diese Rezepte machen glücklich: Himbeer-Earl-Grey-Wickeltorte, würzige Aprikosentarte, Tarte-au-Citron-Cupcakes, Pistazien-Madeleines und viele mehr! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 33.00 € | Versand*: 0 € -
Die Sims 4 Gaumenfreuden (Xbox ONE / Xbox Series X|S)
Die Sims 4 Gaumenfreuden (Xbox ONE / Xbox Series X|S)
Preis: 19.03 € | Versand*: 0.00 €
-
Wie beeinflusst der Säuregrad den Geschmack und die Konservierung von Lebensmitteln?
Der Säuregrad beeinflusst den Geschmack von Lebensmitteln, indem er eine saure oder frische Note hinzufügt. Außerdem wirkt er konservierend, da er das Wachstum von Bakterien und Schimmel hemmt. Ein hoher Säuregehalt kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.
-
Wie beeinflusst die Verwendung von verschiedenen Gewürzen den Geschmack von Lebensmitteln?
Die Verwendung von verschiedenen Gewürzen verleiht Lebensmitteln unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen. Gewürze können den Geschmack von Lebensmitteln intensivieren, ergänzen oder verändern. Die richtige Kombination von Gewürzen kann ein Gericht geschmacklich aufwerten und interessanter machen.
-
Wie beeinflusst die Sensorik die Wahrnehmung von Geschmack und Geruch in Lebensmitteln?
Die Sensorik ermöglicht es uns, Geschmack und Geruch in Lebensmitteln zu erkennen und zu unterscheiden. Durch sensorische Reize wie Aroma, Textur und Temperatur können wir die Qualität und Frische von Lebensmitteln beurteilen. Die Sensorik spielt somit eine entscheidende Rolle bei der Wahrnehmung und Bewertung von Geschmack und Geruch in Lebensmitteln.
-
Wie werden Kakaobäume angebaut und wie beeinflusst das den Geschmack der Schokolade?
Kakaobäume werden in tropischen Regionen angebaut, wo sie viel Sonne, Feuchtigkeit und Schatten benötigen. Der Boden muss gut durchlässig sein und reich an Nährstoffen. Die Anbaubedingungen beeinflussen den Geschmack der Schokolade, da sie das Aroma und die Qualität der Kakaobohnen bestimmen.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.